4个回答
1、辞职被扣全部的工资，可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资的。
2、《*劳动争议调解仲裁法》 第二条 *境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
第二十八条 申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。
仲裁申请书应当载明下列事项：
（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；
（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。
书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。
可以申请仲裁
劳动法虽然规定了仲裁时效为：当事人应当从知道或者应当知道其权利被侵害之日起60天内，以书面形式向仲裁委员会申请仲裁。
但是所谓诉讼时效都是存在中断情况的：1.向对方当事人主张权利。2.向有关部门请求权利救济。（包括调解）3.对方当事人同意履行义务 从对方明确拒绝履行或有关部门作出处理决定或不予处理时起，期间重新计算。
最高院作出的相关司法解释：
1.在劳动关系存续期间产生的支付工资争议，用人单位能证明已书面通知劳动者拒付工资的，书面通知送达之日为劳动争议发生之日，用人单位不能证明的劳动者主张权利之日为劳动争议发生之日。
2.因解除或终止劳动关系产生的争议，用人单位应当证明劳动者收到解除或终止劳动关系 的书面通知
最后,劳动争议委员会认为仲裁申请超过仲裁申请期限，以仲裁决定书决定不予受理的，当事人自收到仲裁决定书之日起15日内向人民法院起诉的，人民法院应予受理。
希望对你有帮助。
已经过了仲裁的时效。
但根据最新的司法解释规定，用人单位应当拿出给劳动者的书面证据才行的，也就是这个举证的责任在于单位 。
劳动仲裁的时效是2个月,你已经过了.
还有什么不明白的可以去专业律师的劳动仲裁网查询.
http://www.ldzc.com/Index.htm
现在新的劳动合同法说诉讼仲裁*了,也就是2年是新的诉讼时效,但是要到2008年1月1日开始执行这个法律.你等那个时候再起诉吧.
记住别超过2年哦