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不是早上随便吃什么都不胖。
过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
正确的做法应是合理分配一日三餐的质与量,早餐摄入全天需要热量30%左右,午餐占40%左右,晚餐摄入热量应不超过全天的30%。选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如应该有五谷根茎类，主要提供醣类;蛋豆鱼肉、奶类提供蛋白质;蔬菜、水果提供维生素;还有就是一杯水，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
.以米饭等五谷类为主食：吃饭配菜，而不是吃菜配饭。
2.牛奶的脂肪可减少：喝牛奶时，选用脱脂奶；如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝，再慢慢增加脱脂奶的量。
3.可见的脂肪不要吃：吃肉或油炸的食物时，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。
4.额外油脂不要加：吃面包时不要涂奶油、花生酱，或改用含脂量低的果酱；吃面时不要加过多的香油、麻油或沙拉酱。
5.糕饼点心要节制：通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量，所以一定要节制食用。如：粽子、月饼、绿豆糕、蛋黄酥等。
6.多选用植物性蛋白质食物：以毛豆、黄豆及一些豆制品取代部份的肉，这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且纤维含量比较高。
7.多吃蔬菜：每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纤维可以增加饱足感，而且可提供维生素及矿物质等营养素。
8.食用新鲜水果：新鲜水果含丰富维生素c及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
9.先吃菜再吃肉：把进餐顺序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜摄食量，还可以减少肉的食用量。
10.喝汤时捞掉浮油：在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油，食用前最好先将浮油捞掉，以减少脂肪摄取。
11.吃汤面时不要把汤喝完：面摊的汤面通常都有加肉末、香油来增加滋味，所以最好先将浮油捞掉或不要将汤全部喝完，以免摄取过多的油脂。
12.减少油包的食用：吃市售调理食品或方便面时，所附的油包可酌量食用，不须全部用完
不管你别的时候怎么吃，每顿都应该有节制的，假如你早上吃高脂的东西，而且早上都是消化能力最缺少的时候，所以还是不能随便吃的！
其实这是个误区，很多人都认为早上吃什么东西都不会胖，那是认为这些食物会经过一整天的消耗热量所剩无几，但是根本不是那么回事。只是，如果你今天很想吃某种热量高的食品，在一日三餐中你选择早餐吃比较其他时间吃会好一点而已。
早晨要吃的像皇帝，中午要吃的像公主，晚上要吃的像难民。说的就是早餐应该吃饱。这是一天工作和学习的能量保障。早餐很重要，长期不进早餐对身体伤害会很大，瘦是追求，但健康更是。对吧。
如果正在减肥中，早餐别吃太多面食和油炸食品。建议吃蛋类或牛奶。但是这两样不要一起吃。这两种物质的蛋白质会反应。
喝豆浆最减肥。它利尿，利便，瘦身效果好，还能防止女性乳腺疾病。我在美容院做减肥时，他们建议我早餐喝豆浆，我坚持半个月瘦了不少。现在不喝了，我实在不爱喝。每天早上跑步，瘦了一点。减肥可真苦啊。朋友祝你健康快乐。