香肠是煮着吃好还是蒸着吃好?

发布于2021-12-30 18:11:25
生活问答
2个回答
admin
网友回答2021-12-30
香肠是煮着吃好还是蒸着吃好的问题，香肠是属于一种风味食品，为了保持其特有的“香”的风味，以蒸着吃为好，而且是最好是整根蒸，熟后再来切开更好，煮了吃会损失其特有的香味。
admin
网友回答2021-12-30
如果煮,也就是把肠浸在水中,若干时间拿出来,那样肠本身的味道都会被水浸泡去了,所以这样的方法不可.一般来讲,很少的东西用"煮",大多食物要"蒸".这样不能破坏起营养跟本身的原味.

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