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氨基酸如果过量会导致体内含氮代谢产物增加，增加肾负担，肌酸不属于氨基酸，谷氨酰胺属于。氨基酸在体内会合成蛋白质，应该算入每日蛋白质的总量中。如果空腹服用，则会分解供能，不会再合成蛋白质，而且副作用增加
肌酸，是一种人体内自然产生的氨基酸,为非必需氨基酸。
谷氨酰胺不是必需氨基酸，是可自身合成的氨基酸。它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。
服用过量：可能会引起糖尿病或者肥胖等相关疾病，对肾脏不好。
氨基酸过量你的消化道还不一定可以全部吸收，即使吸收了，一部分用于合成你身体需要的相关蛋白质和多肽，如果氨基酸还有剩余，则要通过相关途径转化为糖类或者脂质，这可能会引起糖尿病或者肥胖等相关疾病。还有多的氨基酸要分解代谢，同时把代谢废物排出体外，这势必增加身体排泄系统的负担……
（essential amino acid）： 指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。共有10种其作用分别是：
1、赖氨酸（Lysine ）：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
2、色氨酸（Tryptophan）：促进胃液及胰液的产生；
3、苯丙氨酸（Phenylalanine）：参与消除肾及膀胱功能...氨基酸过量你的消化道还不一定可以全部吸收，即使吸收了，一部分用于合成你身体需要的相关蛋白质和多肽，如果氨基酸还有剩余，则要通过相关途径转化为糖类或者脂质，这可能会引起糖尿病或者肥胖等相关疾病。还有多的氨基酸要分解代谢，同时把代谢废物排出体外，这势必增加身体排泄系统的负担……
（essential amino acid）： 指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。共有10种其作用分别是：
1、赖氨酸（Lysine ）：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
2、色氨酸（Tryptophan）：促进胃液及胰液的产生；
3、苯丙氨酸（Phenylalanine）：参与消除肾及膀胱功能的损耗；
4、蛋氨酸（又叫甲硫氨酸）（Methionine）；参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；
5、苏氨酸（Threonine）：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；
6、异亮氨酸（Isoleucine ）：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；
7、亮氨酸（Leucine ）：作用平衡异亮氨酸；
8、缬氨酸（Valine）：作用于黄体、乳腺及卵巢。
9.精氨酸（arginine）
10.组氨酸histidine
人体虽能够合成Arg和His，但合成的量通常不能满足正常的需要，因此，这两种氨基酸又被称为半必需氨基酸。