安琪酵母粉可以做酒曲吗

单独使用不行。如果有安琪甜酒曲（根霉菌），两者配合使用，则可以酿出酒来。 甜酒曲主要负责糖化，能产少量酒精，配合酵母粉使用，可以完成较完全的发酵。

倒掉吧。发酵的米饭很吓人的。