我是去年买的安琪牌酿酒曲，到现在已有10个月了，还能继续酿造白酒使用吗？

可以，安琪酿酒曲采用真空包装后保质期可长达一年，而市面上很多的酒曲保质期只有3~6个月，因此安琪酿酒曲相比市面上的其他酒曲产品质量和性能更加稳定

可以，但是这样做的酒质量不会很好，因为安琪酒曲比较注重产量方面，建议你还是去大街上买点土的酒曲会好些。