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请问葡萄酒庄选址应该注意哪些问题?
发布于2022-08-01 08:58:34
3
个回答
网友回答
2022-08-01
纵观国内外的
葡萄酒庄园
设计建设,不管是法国的波尔多还是中国的
张裕爱斐堡
,选址所蕴含的学问并不比
葡萄酒酿造工艺
少,选址是酿造上佳“酒庄酒”的第一步。鉴于此,山合水易认为:
酒庄要拥有自己的葡萄园,并且与生产车间的距离在20公里以内,这样才能最大限度的保证葡萄酒的品质。“好的葡萄酒是种出来的”,葡萄酒不同于其他工业产品,而是一种自然产品,它的质量和风格首先决定于葡萄产区的光、热、水、气、土壤营养元素等自然生态因素,其次才是决定与自然条件相适应的品种、栽培、酿造等人为因素。好的葡萄酒“三分靠工艺,七分靠原料”,
葡萄酒生产
的任务就是通过合理的酿造工艺、设备将葡萄中有用成分尽量经济完美地在葡萄酒的质量和风格中体现出来,这就使葡萄酒
产业资源
配置受到了生态约束。因此,应该根据葡萄品种、种植条件等选择最佳地点建造酒庄,从而使葡萄酒品质达到最大化。山合水易在以往的项目规划中一贯坚持这个理念,并达到甚至超出了预设的效果。
网友回答
2022-08-01
葡萄酒庄的建设是比较复杂的。首先选址很重要,由于葡萄酒庄是集高档葡萄酒生产,葡萄酒文化旅游、休闲度假为一体的综合性项目。因此在选址上要满足一下几个条件。1.良好的葡萄资源。能出产好的葡萄酒。2.良好的地理位置。具有旅游开发便利的交通和自然风景条件。3.良好的消费群体。由于酒庄有休闲娱乐的功能,因此选址不宜太偏远,要和城市的距离不能太远。其次,酒庄的规划设计很重要。酒庄的建设应该说是一个很好的旅游项目,因此在总体规划和园林设计上要做好功课,建筑要别具特色,园林景观设计美轮美奂。因此选择一个好的设计院也是很重要的。再次,葡萄园的建设,酒庄酒是高档葡萄酒的象征,因此必须有自己能够控制的葡萄园,才能保证原来的质量,才能保证葡萄酒的质量。最后、酒庄建设初期一定要和工艺紧密的结合起来,不然会造成很大的浪费和遗憾。+qq393634149
网友回答
2022-08-01
是酿酒还是卖酒啊?
卖酒注重地段,另外得有固定客户群,不然开不久的。
酿酒就麻烦了,哈哈,地球上就那么一圈加几个点能种酿酒葡萄,没个千八百万加上5年时间,怕是弄不成
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