公司没有签订劳动合同，没有缴纳社保。离职后扣押部分工资。

没有签订劳动合同用人单位应从第二个月起支付你双倍工资，补交社保，解除劳动关系用人单位还应支付经济补偿（法律规定详见《劳动合同法》第82、38、46条和《劳动合同法实施条例》第6、27条）。关键一点就是证据，需要你和用人单位有劳动关系的证据。至于工作了多少时间，工资每月多少等，可以用“举证责任倒置”的原则，由用人单位来证明，如果用人单位不能证明，将承担不利后果。

　　“举证责任倒置”在劳动法领域广泛存在。《劳动争议调解仲裁法》第6、39条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（一）》第13条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第9条，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第6条，《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第2条均有这方面的规定。工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录等均可要求由用人单位负举证责任。

　　如果你想全面维护你的合法权益，建议你看一下《劳动法》、《劳动合同法》、《劳动合同法实施条例》和《社会保险法》，你才能知道用人单位到底在那些方面侵犯了你的权益。

　　解除劳动合同（或劳动关系）时的工资支付时间详见《工资支付暂行规定》第9条，经济补偿金支付时间详见《劳动合同法》第50条。如果不按时支付，包括拖欠、克扣工资和加班报酬，均可以按《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第3、10条或《劳动合同法》第85条规定办。不同的是前者可以直接主张，后者需要劳动部门责令后仍不支付才能主张。

　　特别提醒：看我以上回答，要把书名号《》中所涉及的内容找到后，你才能充分理解我回答的意思。

　　我的百度空间有以上提到法律规定，你可以去查阅。

可以把工资卡的交易流水打印出，折旧足以证明你们的雇佣关系。然后到你工作单位所属社会与劳动保障局的劳动仲裁去告公司。
1、按照《劳动法》规定，没有签订劳动合同，应支付双倍工资，但双倍工资最多支付不超过6个月。
2、劳动仲裁雇用单位承担主要举证义务，证明自己没有过失。你有存在劳动关系的每个月的工资流水，就可以了。扣押提成等事项，单位负责举证，仲裁予以调解。

1、劳动法规定用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。单位未与你签订合同，不影响劳动关系的存在。反而在你入职一个月都没有签订，劳动法规定一个月以上不满一年未与劳动者签订劳动合同，应向你每月支付二倍的工资。
2、解除合同的问题。单位以未提前通知为由扣发你的工资是违法的。劳动者在单位未依法缴纳社会保险时提出解除劳动合同，可以不提前通知单位，因为已经侵犯到劳动者的合法权益了，劳动者有权即时解除合同。
3、保险问题。保险是国家强制性的规定，参见社会保险法。用人单位未依法缴纳，你可以向劳动行政部门申请仲裁。
4、你的银行卡工资记录可以作为存在劳动关系的证明，还有比如考勤记录、工资条等，都可以用作你在单位工作的证明。
5、克扣工资。仲裁时候你可以向劳动行政部门说明。单位将会依法支付差额部分，情节严重，逾期不支付的，单位还需加付赔偿金。
以上这些主要是劳动合同法的相关规定，希望能帮助到你维护自己的权益。

1、你是自动离职，所以在工资要考虑。
2、重点是克扣工资，或者是拖欠工资，拿着你的证据（基本上足够了，如果有证人更好），仲裁重点是要求补发克扣的工资。当时是否有正式的离职的文件？可以证明你离职合法并有日期记录。
3、还可以考虑要求补偿缴纳社会保险。