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抹茶芝士蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效： 美国菜谱 抹茶芝士蛋糕的制作材料： 主料： cream cheese150克/butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/细砂糖70gg（约2个）/细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg 教您抹茶芝士蛋糕怎么做，如何做抹茶芝士蛋糕才好吃1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀 2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖 3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊 4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟
蛋浆打不好容易这样，还有会出现塌陷，