咋样酿制葡萄酒没有酒精度

发布于2022-01-13 11:39:53
生活问答
2个回答
admin
网友回答2022-01-13
无醇葡萄酒技术可以实现葡萄酒精低于1度。酿好的葡萄酒用酒精分离技术，分离后再加部分葡萄汁调味，整体像饮料味，保健作用比普通葡萄酒干几倍。但个人酿酒不能实现，技术难度根高，百度一下无醇葡萄酒。
admin
网友回答2022-01-13
额，葡萄酒之所以叫酒就是因为葡萄在无氧呼吸的情况下进行了酒精发酵，没有酒精度就不是葡萄酒而是葡萄汁啦

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