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你好题主，本人来说下吧，酱香型比浓香型好喝，而且酱香型酿造要经过一年的生产周期，期间历经2次投粮，7次取酒，8次发酵，9次蒸煮，然后还需要3年及以上时间储存，所以喝起来不辣口，而且比浓香型健康一点，大厂出产的酱酒口感还是可以的，例如潭酒，这是几十年历史的老牌酱酒，其紫潭口感醇厚绵长、包装精致，而且大气，希望我的回答能够帮助到楼主，望采纳哈，谢谢了，给予个笑脸哈。
酱香型口感具有优雅细腻、醇厚、回味悠长、空杯留香等特点。 浓香型香味浓郁，绵柔甘洌，诸味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点。
白酒香型有12分类之多，每个香型的白酒都有其独特的风格特征，不同的区域喜欢的人都有很多。主要看自己喜欢什么口味的了。从健康角度说，最好还是低度、稍淡、绵柔、适量对身体有益。