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其实正常饮食就够了，不要吃或者少吃辛辣刺激的食物，有时候神经水肿有炎症时候会比较痛，就更不能吃了
首先患者要以蔬菜水果为主，蔬菜放一点盐和油煮熟，吃菜喝汤，多喝新鲜的果汁，少喝茶和咖啡。饮食中适当加一点动物肝脏、血制品及豆腐等，少量多餐(每日6餐以上)。 维生素C能增强腰椎椎间盘的纤维环的强度，多食维生素C也能达到缓解腰椎病的症状的效果。维生素C含量多的食物有红薯、马铃薯、油菜花、青椒、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子等，这些食物对腰椎受伤的人恢复健康是十分有利的。腰椎受伤的人饮食应注意什么？维生素E有扩张血管、促进血液循环、消除肌肉紧张的作用，同样能缓解腰椎病疼痛的症状。日常生活中含维生素E多的食物有鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁等。平时一定要注意生活规律，避免抽烟饮酒，不要吃生凉刺激性食物。