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洋葱含有前列腺素A，具有很强的血管舒张作用。它可以降低血管压力，降低血液粘度，放松血管。同时，洋葱中所含的硫氨基酸和二烯丙基二硫醚能增强纤维蛋白溶解活性，预防动脉粥样硬化，降低血脂。茄子里有储量丰富的维生素P，可以吃茄子的疏通血管。海带含有丰富的岩藻多糖和熊果苷。这些物质具有类似肝素的活性。它们可以预防血栓形成，降低脂蛋白、胆固醇和抑制动脉粥样硬化。大蒜中所含的挥发性辣椒素能消除血管中积聚的脂肪，具有显著的降脂作用。是改善动脉粥样硬化和高脂血症的良方。
第一种食物是海带，海带是海藻类的植物，营养价值很高，富含着碘，蛋白质，矿物质等，它的热量也低，具有降血脂、降血糖，还有调节免疫等作用，可以防止血栓形成。
第二种是苹果，苹果里含有丰富的营养，像维生素b，c，还有果胶，膳食纤维等，另外还有可以促进脂肪分解的物质，具有一定的减肥功效，预防动脉粥样硬化。
第三种是茄子，茄子有着抗衰老的作用，女性要多吃，茄子还可以增加毛细血管的弹性，对高血压还有动脉粥有一定辅助治疗的作用。
第四种是西红柿，西红柿是营养丰富的一种果蔬，不单单生吃也可以炒，煮汤喝，它里面有一种芦丁，这种物质可以提高氧化能力，消除在体内的垃圾还有*基，可以保护血管的弹性。
第五种是大蒜，大蒜虽然味道比较辣，但却有着杀菌消毒，还有降脂，抗癌的作用。
第六种是玉米，玉米可以减肥，而且味道也很好，是属于粗粮中的一种，经常吃可以帮助于人体中的胆固醇代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，从而达到软化动脉血管的作用。
第七种是洋葱，洋葱能够降低血液黏度，减少血管的压力，可以降血脂，抗动脉硬化。
第八种是茶叶，茶叶是提高患者身体的抗氧化能力的，因此在降低血脂方面有很好的功效的，也可以增强红细胞的弹性。