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买回来的水果、蔬菜要如何清洗最理想，可能是家庭主妇常有的困扰。清洗水果的目的，就是要将其表面的农药和污垢洗除干净。农药的种类很多，性质也不一样，但大致可分为水溶性和脂溶性两种。常有人以盐水或清洁剂来清洗蔬果，盐水可能对某些水溶性农药较易洗除，但对脂溶性农药反而洗不干净；清洁剂固然对脂溶性农药较清水有效，但洗完后反留下清洁剂余毒，还是得再用大量清水把清洁剂洗除。因此建议：蔬果的清洗以大量清水冲洗即可，因水溶性农药用清水即可洗除,而脂溶性农药以清水冲洗也可达到令人满意的程度。
此外，提醒水果食用上的注意要点：水果应先清洗后再剥皮（削皮）或切片食用，以色果皮附着的农药污染果肉。果皮亦含有丰富的营养，因此削皮食用的水果，尽量只要削除表面薄薄一层便可，以保留较多的养分。水果削皮或切片后，为防止其褐化，可洒上柠檬汁、凤梨汁或浸泡盐水。水果削皮（剥皮）或切开后，最好一次吃完，以保新鲜。 若无法吃完，可暂用保鲜膜包封后放入冰箱。
用开水洗
盐水洗干净
冰箱的低温只能抑制细菌的生长繁殖速度,而不是杀灭细菌,储存时间过长细菌应可缓慢繁殖而增多,最好洗干净. 叶菜类不要吃香菜,芹菜,瓜菜类都可以吃,要补充蛋白质,要多吃豆制品<植物蛋白>.西红柿
水果香蕉,苹果,橘子,维生素c多抗过敏. 夏天的东西最好是买多少吃多少比较好,比较新鲜.稍微剩下来的话可以用保鲜膜包一下,不过也存不了多长时间的
淘完米的水不要倒掉，用来淘水果和蔬菜非常好，可以将其上面的农药彻底洗掉，再用清水淘净