鸡蛋清中有血究竟是怎么回事?

鸡蛋清带血有两种可能，如果是个别鸡蛋的蛋清发红，可能是母鸡生病导致输卵管充血，血液在蛋皮形成之前就渗入了蛋清，所以蛋清呈血红色；如果是大部分鸡蛋蛋清都带红，则可能是饲料中添加了苏丹红或其它色素。总之，不管是哪种原因，建议大家都不要食用，否则可能影响健康。