吐司能趁热切嘛？

吐司刚烤出来之后是不能切片的，只有将冷却到位之后才能够切片。 这是因为如果趁热切吐司面包，面包内芯的淀粉仍然是糊化的，这时候切吐司面包，吐司面包的内芯就会缩成一团，不仅会破坏了吐司面包的颜值，还会破坏吐司面包的组织，影响口感。

最好不要热的时候切，因为首先是不好切会破坏面包的组织。不论你是用切片机还是锯齿刀都不好切。一般情况都是隔天再切最好。