5个回答
芹菜种植茎秆部分变红，应芹菜软腐病所致。此病在芹菜各个生育阶段都可发生，表现为根茎部开始变为黄色或红褐色，有的呈水渍状坏死腐烂，后期颜色变深。随着病情的发展，根茎部组织完全腐烂。病株表现为叶片，由外向内萎蔫瘫倒。
防治方法：
1.芹菜种植实行轮作。芹菜连作不要超过三年，最好与禾本科、豆科作物实行轮作。
2.芹菜种植收获后，要彻底清理病残体，并深翻晒土，促进病残体的分解。
3.芹菜为浅根系作物，根群主要分布在土表10～20公分左右。在栽培中，要勤浇、浅灌，注意浇水不能过深。若冬季气温不稳定，极容易造成田间地温低和积水，诱发细菌从伤口侵染病害。
生活常识问题。根据你的描述，大棚种植芹菜，芹菜栽了一个多月叶子发黄，根发黑，没有白须，就是不长，解决方法是：
芹菜因缺钙而产生的心腐病是导致芹菜烂心死棵的主要原因。芹菜缺钙时，生长点的幼嫩组织初为褐色至深褐色，后变黑枯死，同时病害向下延伸到茎基部和根部，致使茎表面变褐干枯，剖开生长点后可见内部中空，呈褐色干腐状，略有酸味。同时植株的根系变黄褐色至黄棕色，根系数量减少。
当芹菜因缺钙发生烂心时，很多菜农也注意为芹菜补充钙肥，但却没有取得明显的效果，这是因为菜农没有在补充钙肥的同时为芹菜补充硼肥。很多菜农认为芹菜又不开花不结果，没有必要为芹菜补充硼肥。研究证明，如果芹菜缺硼，即使补充再多的钙肥也不能被芹菜吸收利用，因此在为芹菜补充钙肥的同时，一定要注意补充硼肥。菜农可以通过叶面喷施0.3%的硝酸钙溶液混0.2%的硼砂溶液进行预防。同时，菜农应减少氮肥，尤其是铵态氮的使用量，适当增加钾肥用量，以利于钙的吸收利用。
导致芹菜产生烂心死棵的另一个主要原因是细菌性软腐病。但它主要发生在叶柄的基部或茎上，症状表现为水浸状、淡褐色纺锤形或不规则形的凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭。菜农在防治时可以使用12%松脂酸铜500倍液或47%加瑞农600倍进行防治。菌核病也可导致芹菜发生死棵。菌核病主要从芹菜靠近地面的叶柄基部和根茎部侵染，导致受害部位呈水浸状腐烂，湿度大时可见白色菌丝，后形成鼠粪状黑色菌核。菜农可以使用40%的菌核净800倍液或50%的异菌脲1000倍液、或20%克菌星（有效成分过氧乙酸和多抗霉素等）750倍液，喷洒防治即可。
一，症状分析
芹菜根腐病是芹菜生长过程中的一种常发性病害。该病在芹菜的各生育期均可发生，主要为害芹菜的根部和茎基部。感病初期，被害部位开始产生水浸状的红褐色病斑，随病情发展，病斑变为暗褐色或黑褐色，病部稍凹陷。植株地上部叶片由下往上开始变黄，但叶片不脱落。拔出病株后，可见主根已腐烂、坏死，侧根稀少，严重时整株枯死。
二，防治方法
1.轮作倒茬由于根腐病是一种土传病害，因此最好能与非伞型花科和非茄科蔬菜作物实行轮作倒茬。
2.栽培管理施用经充分发酵腐熟的农家肥，增施生物有机肥和磷、钾肥，避免因氮肥过量致植株细胞壁变薄而降低抗病能力。做到小水勤浇，严禁大水漫灌，并注意雨后及时排水。在芹菜的中耕和其它生产中的农事操作中应尽量避免损伤植株根系及茎基部，并注意地下害虫的防治。芹菜生长期间发现病株要及时拔除，收获后彻底清洁田园并深翻土壤。
3.药剂防治田间发现病株要及时进行药剂灌根防治。常用的药剂有：50%多菌灵可湿性粉500倍液；25%敌力脱乳油1000倍液；20%甲基立枯磷乳油1200倍液；50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1000倍液；98%恶霉灵可湿性粉2000倍液；10%双效灵水剂1000倍液；12.5%治萎灵200倍液等。每隔5～7天1次，连续2～3次。
芹菜种植茎秆部分变红，应芹菜软腐病所致。此病在芹菜各个生育阶段都可发生，表现为根茎部开始变为黄色或红褐色，有的呈水渍状坏死腐烂，后期颜色变深。随着病情的发展，根茎部组织完全腐烂。病株表现为叶片，由外向内萎蔫瘫倒。
冬季的大棚里经常发生氨气危害、和亚硝酸气害中毒，化肥烧苗的现象。
一、具体原因如下：
1、氨气中毒危害：氨气中毒危害，分外伤型和内伤型两种。
（1）内伤型危害：一般是一次施用了大量的铵 态 氮 肥造成土壤溶液浓度过高，蔬菜吸收
养分受阻，细胞渗透阻力增大，严重的还会出现反渗透现象，根系失水变褐，叶变黄。
（2）外伤型危害：主要是危害幼苗叶片、叶缘组织先变褐色，后变白色，叶片四周先出现水渍状斑点，严重时枯死。
北方温室
2、冬季,温室大棚内通风差是产生肥害和气害的主要原因。综合这几年农民用肥产生肥害的原因，主要有以下几点：
a、施用过量的铵态氮肥；b、施用未充分发酵腐熟的粪及豆饼等有机肥；c、棚内撒施尿素或碳铵；d、土壤干燥；e、通风不及时。
肥害虽然不是病，但一发生，如果处理不当，在1-2天内就会覆灭整个温室大棚，造成惨重的损失。
二、防治办法：
1、及时浇水，土壤不可太干，要保持湿润状态。有些人为控制苗期徒长，控水控过了头，极易发生氨气中毒。苗期结合浇水可喷助壮素进行管理。
2、不可在温室大棚内撒施化肥，要深施盖土，并且要施后浇水。
3、施用的有机肥要经过充分腐熟后再施用。
4、不要过量施用铵态氮肥和硝酸铵肥料，施肥要少量多次。
5、在保证幼苗温度的条件下，尽量开窗使之通风换气，减少棚内氨气。发生肥害，及时浇水，补救效果比较好。
详情请咨询 中国农业技术员信息网