娃娃菜一般在春秋种植，在种植前先整地施肥，再进行播种，长至2至3厘米时浇水，后期进行合理施肥，并清除杂草。
选地整地：
娃娃菜对土壤的要求不是特别高，土质疏松、排水系统比较好就行了，当然土壤肥沃可以使娃娃菜长得更好更鲜嫩哦。在整地时要注意尽量不要有太大块的土堆，撒足肥料保持土壤肥力，可以化肥与农家肥结合使用。
选种播种：
选种尽可能的选用优良品种，由于娃娃菜是从国外引进的，所以可以选择国外的品种，毕竟别人的研发历史要久远一些那肯定成果更先进。播种方式有两种，其一是在正好的地上按照一定的间隔进行播种，其二是先培育好幼苗，再进行移栽。
田间管理：
直接播种的话可能会出现间苗，那么我们就要进行一个及时的补苗，在幼苗刚长到两三厘米的时候如果土壤表面干燥，而且没有下雨的趋势，那就要进行一次浇水，当然不要大中午的去浇水，不然全都会烧死。在它长出三四片叶子时进行第一次施肥，这次的话尽可能的使用农家肥，第二次施肥是在它已经长出六七片叶子时进行，此次用农家肥和化肥混合，第三次施肥也是最重要的一次施肥就是在它快要卷成一起的时候，这样可以保证它的养分供给，使娃娃菜包的紧实又鲜嫩。还有就是要记得除草啦，以免养分被杂草吸收。
预防措施
娃娃菜最常见的几种害虫就是菜蛾、菜蛀虫，这两种害虫也是比较常见的，所以在发现有这些虫子时要进行喷洒药剂进行防治。而且它最常得的一种病就是霜霉病，就是由于排水不当造成的，所以要及时排水，并且喷施农药进行治疗。
娃娃菜的种植过程中多采用种子繁殖的方法。
一、播种温度
娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜植物，耐轻霜，不耐严霜。最适宜生长的平均温度为（17±5）℃，平均温度高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，短期0-2℃低温虽受冻尚能恢复，长期生长在-2℃低温以下则受冻害，播种温度范围应以10-25℃为宜。早春播种覆盖地膜，可提高地温提早播种，达到早播早上市的目的。
二、品种选择
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，目前市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等；秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。
三、播种量及密度
娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种，种子千粒重一般为3-3.4克，每亩用种量直播80-100克，移栽50克。每亩种植株数8000-****株，株行距20厘米×30厘米较为适宜。
四、播种方式
在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险；夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可精量播种，即每穴点播1-2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100-150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨，株行距20×30厘米。每亩栽植8000—10000株，播种或定植时夜间气温要在13℃，以防早期抽薹。注意不要栽植过深，栽后及时浇水。
又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。
外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。