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酒店厨房需要安装工业型可燃气体报警系统，这套系统通常分三个部分，一是起到报警提醒作用的主机，二是起到探测气体泄漏的探头，三个切断阀或者排风扇装置。如果要通过消防检查都得安装通过国家强制性3C认证得产品。
酒店厨房可燃气体报警器安装位置选择尊则，如下：
酒店可燃气体报警器现在安装图，如下：
酒店厨房可燃气体报警器作用:当空气中有被测气体或液体挥发时，探测器即产生与空气中被测气体浓度成正比的电信号，该信号传给控制器，控制器经处理后显示出被测气体浓度。当被测气体浓度达到或超过设定值时，控制器即发出声、光报警信号并输出有关控制信号、启动相应控制装置，从而避免重大事故的发生。