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可燃气体报警器安装在可能有气体泄漏的区域内，探头对准气体聚积、扩散的方向，当被测气体比重大于空气时（如液化石油气、沼气），探测器安装在距地面30～60cm处；当被测气体比重小于空气时（如焦炉煤气、天然气），控测器安装高度高出释放源0.5～2米处。
酒店厨房可燃气体报警器安装位置选择尊则，如下：
酒店可燃气体报警器现在安装图，如下：
酒店厨房可燃气体报警器作用:当空气中有被测气体或液体挥发时，探测器即产生与空气中被测气体浓度成正比的电信号，该信号传给控制器，控制器经处理后显示出被测气体浓度。当被测气体浓度达到或超过设定值时，控制器即发出声、光报警信号并输出有关控制信号、启动相应控制装置，从而避免重大事故的发生。