掸水，这个词怎么读，什么意思？万分感谢

发布于2022-01-13 02:17:36
生活问答
2个回答
admin
网友回答2022-01-13
这个字读dan,三声，鸡毛掸子。我们知道鸡毛掸子的意思，那么掸的意思就是擦，拍，打，抖之类的意思，所以掸水的意思可能就是洒水，或者轻轻把水拨开，露出干净的水的意思，不知道对不对，确实没听过这个词。
admin
网友回答2022-01-13
掸水在湖北湖南一带有使用，指用热水（开水）把青菜、肉类（如萝卜菜、腊排骨）烫一遍，再把食物中多的水沥干

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