西红柿长时间的被冷冻在冰箱里，这样会变质吗

会.因为冰箱还是会有空气和细菌的侵入.西红柿在冰箱里放久了不仅会影响口感,还会减少他本身含的维生素.并且细菌会侵入.影响人的身体健康.同理,鸡蛋放在冰箱里,壳会变薄,且放久后,同样会坏,会变质.这也就是现在冰箱里大家还用保险膜的原因.但还是少用为妙,很不环保.

西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

长时间冷冻拿出来后西红柿马上就会腐烂，所以西红柿不易冷藏。