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吃饭对体检的影响：
一、避免饮食等因素对血液内一些成分的影响。因为食物是由胃肠道吸收进入血液，再由血液运送到全身的，因此，会使血液中某些成分的浓度增高，影响检查结果的准确性。
二、进食后，各种经消化后的食物乳糜微粒，被很快的吸收到血液中，使血液显得浑浊，通常称为“脂肪血”，使检查者无法观察清楚。
三、清晨情绪比较稳定，机体处于基础代谢状态，所得结果能比较真实地反映实际情况。
所谓空腹，是指晚饭后不再进食，第二天早晨不吃早点，在这种情况下抽血检查，效果最好
就是体检不出来什么效果！
北京民众体检中心专家说：
在10个小时前不能进食任何食物。一般来说，体检中有空腹抽血的化验，大部分是做生化检验的项目，如肝功能、血糖、蛋白质、脂类以及电解质钾、钠、氯等。生化检验的各项参考值，均是以健康人的空腹血所测得的数值经统计学处理后获得的。这是因为，当日清晨进餐前所抽取的静脉血，各种生化成分比较稳定，测得的各种数值可以比较真实地反映出机体的生化变化。
如果在进食后采血，血液中的生化成分(如血糖、血脂等)会出现暂时性变化，测得的各项结果不能反映机体的真实情况，无法与空腹血所测得的参考值进行比较，因而也就不能做出准确的临床判断。虽然说是空腹，但却不必禁水，少量的饮水一般不会对化验产生明显的影响。但应该避免大量饮水，因为这会造成血液稀释，影响如血细胞计数等检查的结果，使其较真实值偏低。