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申报条件
四级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
营养师的考试分为主观题和客观题，考试形式为机考;考试分数为60分或者以上视为成绩合格，证书会在考试通过的两个月左右邮寄到考生所提供的地址;考试通过率较高，难度较小。
就业前景广阔
按照中国目前的发展势态，营养师这个职业在中国有巨大的空间。在日本，每300人中就有一名营养师，在美国，约1000名人中就有一名营养师，诊所、健身俱乐部有否营养师也成了档次高低的象征；而中国，平均30万人中都不一定有一名称职的营养师。
但是，在我们国家还根本没有达到非常重视营养的地步。对营养从业人员的需求量绝不会很高，现在全国有十几万的持营养师证的营养师，真正有工作的也就几千人。
申报条件：
四级公共营养师：
1、连续从事本职业1年以上。
2、具有医学或者食品中专学历。
3、经过四级公共营养师的正规培训，达到规定的标准时数，并取得结业证书。
营养师考试分为主观题和客观题。考试形式是计算机考试。60分以上被视为合格，证书将在考试通过后两个月左右邮寄到考生提供的地址。考试通过率相对较高，难度相对较小。
根据中国目前的发展状况，营养学家在中国有很大的空间。在日本，每300人有一名营养师，在美国，每1000人有一名营养师。
诊所和健身俱乐部是否有营养师也成了高低等级的象征。在中国，平均30万人不一定有营养师。然而，在我国，营养还没有得到足够的重视。对营养学家的需求永远不会很高。现在全国有超过10万名拥有营养师证书的营养师，数千人实际上有工作。
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
你好伟大的楼主，我如实的回答你的问题啊： 1.江西当地有营养师培训，可以咨询当地的一些培训机构。 2.营养师培训基本不可以自学，除非你的背景经历非常多，因为这类职业都需要经过培训才可以上岗的，还是找个学校学习吧。 3.最权威的书籍就是教材，不知道你认不认可，市面上的书太多太杂乱，看多了头会大，一般营养师培训教材比较好，在学习之前还可以看看《中国居民膳食指南》比较基础
营养师的报名条件？高级营养师的报考条件？
从事医疗行业的可以通过医院报考临床营养师，从事社会工作的可以报考注册营养师。具体报名见中国营养学会官网，一年两次。