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.建立了管理体系，并依照管理体系运行一年以上就可以申请认证。
首先：iso22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据
其次：你做生产，消费者怎么知道你的产品是合格的？所以我们需要一个公立机构对各个企业进行考核发证，发证前就需要规定一些事情，规定的事情就是iso各类标准，包括14000、28000、9000等等；这样，生产商有个资格认证并按照标准操作，消费者看认证判断你的产品是否合格，是不是就简单多了？相互也可以信任了？