泡椒肉皮怎么做

主料 肉皮1500 西芹200克 萝卜200克 胡萝卜100克 野山椒4瓶 辅料 花椒20克 大料20克 香叶10克 盐20克 白糖150克 白醋150克 干辣椒50克 泡椒肉皮的制作步骤 1 肉皮去掉油脂 洗干净焯水到9成熟，在用凉水洗净洗凉。待用 2 勺里烧开水把野山椒和辅料一起到里调好口凉凉。凉了之后下入主料侵泡24小时即可。

材料：猪皮    油    辣椒油    盐    味精

做法： 1、煮猪皮;

2、用开水调点花椒和辣椒水;

3、半瓶泡椒;

4、煮好的猪皮切条;

5、把猪皮和泡椒倒进去。