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西点看似简单，却是一个技术性很强的行业。
从原料的选择、口味的调制到半成品的烘烤再到最后的产品展示都需要接受大量的训练和培训。所以建议一定要选择专业的烘焙学校去学习。
当然能，和学校合作的都是知名的企业，推荐的都是好工作。如果实在你自己觉得不想去，学校每年还有双选会，一定要选择一所好的西点烘焙学校，技术过硬，走到哪里都吃香！
只要是自己感兴趣学起来都很容易的
兴趣是最大的老师
自己感兴趣才能学的更好
想学西点，那么选择一所好的培训学校非常重要，一定要留意办学资质、学校师资力量、教学模式、就业保障、创业扶持等方面，这是基本的。像我校的西点毕业生，大多去了高档酒店、大型西餐厅、大型商超、城市综合体、连锁简餐、自助型餐厅就业，还有自己创业的
先练基本功，再钻研技术和配方。
任何学习都要以基本功为基础。
我刚入烘焙门的时候喜欢对着网上的教程琢磨，但发现收效甚微，有时候做出来的蛋糕压根就不是别人那样子的。
所以要说学西点有什么好方法，那就是找个系统全面的学校去学习吧，首先学校氛围好，大家志同道合，你能见贤思齐，其次基本功、技术、配方那里的老师都能教给你，便捷高效。
我在武汉一家上市烘焙培训机构学的西点，那里的老师专业又细心，我现在自己开店挺顺畅，有什么问题还能请教以前的老师们。
虽然去学校得花钱，但是这钱花得值，我在短时间就学到了真技术，没走那么多冤枉路，现在开店两年了早把学费赚回来了。
做蛋糕比较容易，按照比例和步骤来一般来都可以做成，但是源要做得好吃就得多加练习了。做面包是个体力活，揉面揉半个百小时，发酵又需要几个小时，烤面包二十来分钟，吃面包只需要分分钟，但是做面包的乐趣就在与过度程。面包较蛋糕难在于揉面和发知酵的掌握，如果对这方面有兴趣可以尝试做做。