男生适合学做西点蛋糕吗？

只要你学好了，肯定有前途的，学习点女孩子比较多，但是并不表示男孩子不能学，就像护士也有男护士，你可以去内蒙古东方烹饪学校看看，里面的西点老师很专业的随着中国与世界各国交往的不断扩大，随着国人生活水平的提高和欣赏能力品赏能力的提升。西点被越来越多的国人接受。越来越多的外国人在中国工作、学习，对西点的需求也越来越大。所以会西点技术的人就业是不成为问题的，而技艺精湛的西点技师更是凤毛麟角，供不应求。年薪也是在几十万以上。从这俩点上说，西点行业前途一遍光明。学习西点无论男女，都可以的，在行业特点上没有性别之分。至于学多久，看个人的悟性和文化程度，悟性好的半年到一年基本可以，不然时间就要拉长。有的人即使学一辈子，也成不了西点大师。烘焙和裱花是西点技术的俩个方面。烘焙对西点进行烘和烤。它有俩个方面的作用，一是面团二次发酵要用，二是烤熟成为成品。其中的温度、火侯要把握好。裱花是在产品的制作过程中用蛋、奶、糖、色等等原料调制成半流体的东西然后在成品上做花。目的是让产品美观漂亮好看。吸人眼求，唤人食欲。也是艺术品的再现。

你可以在家先做几个试试再去蛋糕店兼职，可以去学一点蛋糕的做法。
以下是一个简单的做法：
配料:

1面粉80g,

2泡打粉5g

3鸡蛋2个

4牛奶80ml(可省略)

5白糖80g

6油少许

作法:

一.将1.2混合.

二.蛋黄,蛋清分开

三.蛋黄+牛奶+40g白糖+少许油混合(不要产生太多的泡泡)

四.把混合好的面粉+蛋黄液混合搅拌

五.开始打蛋白,起一些泡后+白糖40g,打发

六.将蛋白分2-3次加入蛋黄混合液中,加一次拌匀一次,再加,再拌匀

七.微波高火4-5分钟,即可

小贴士:可适当加些蛋糕油,泡打粉的量可适当减少!

这款蛋糕很简单,主要问题在打发上.
当然我认为吃蛋糕最好还是黑森林