睡觉之前喝牛奶对睡眠有帮助,而且睡前喝牛奶能发挥它最好的效果
从现代营养学的观点看,喝牛奶的最佳时间是在晚上临睡前。经医学定时测验发现,人体血浆中生长激素的浓度,在晚上深睡1小时后会出现分泌高峰,此时人体常处于低血钙状态。为了补足血钙,机体要进行体内营养调整,从骨骼内调一部分钙入血。长此以往,骨骼就会因缺钙变松,特别是老年人容易出现骨折。如果晚上喝牛奶,就能补充午夜后人对钙质的需求,避免骨骼中钙的流失。
另外,牛奶中有一种易使人困倦的生化物——左旋色氨酸,还有一种有镇静作用的类似吗啡的物质,故牛奶有催眠、镇静作用,如果睡觉前半小时喝牛奶,将对睡眠有利。
据国外医学家研究证实,睡前喝杯鲜牛奶可以有效防止胆结石的形成。其原理是牛奶具有刺激胆囊排空的作用,使胆汁不易在胆囊内蓄积、浓缩,从而可以避免胆囊内小晶体的形成,预防胆结石的发生。