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如果只学习裱花一种
3个月就能学个大概
什么花卉花边、生肖、韩裱都能学到
但是现在专业复合型的人才显然更受欢迎
建议你可以选一个长期班，多学习些
豆沙裱花很漂亮，颜色也不比奶油打发的少，而且造型上可以做的很精致，极其具有立体感我是觉得做好了比奶油蛋糕更漂亮，而且外面卖的奶油蛋糕多是合成奶油打发的吃的多了对健康不好，用豆沙也比较健康。只不过传统蛋糕一般都用奶油裱花，这个已经得到大多数人的认可。而豆沙裱花现在比较少很多人不大知道。如果是大城市，人们的接受度高，只要口感好是可以得到很多人喜欢的，人们愿意尝试新奇的东西应该卖的不错。但小地方可能接受度没那么好。
用料 白芸豆 沃尔玛超市购买一袋装 细砂糖 按个人口味 牛奶 少量 爱尔倍发酵黄油 少量 豆沙裱花蛋糕的做法 白芸豆洗净，放进锅里，加水，大火煮开，煮5分钟左右！关火！ 给白芸豆剥皮，把皮去掉！然后煮熟：两种方法！1、高压锅加水压15到20分钟左右！2、加水放进电饭锅煮！看个人喜好，怎么煮都可以！ 豆子煮熟后，放进搅拌机，打成糊状，打得越细腻越好！如果太稠打不动，可以加点开水进去一起搅拌！ 把打好的白芸豆沙，放进不粘锅小火炒制，按照个人口味放糖，炒到提起锅铲，豆沙成倒三角直立状（把水分炒掉）即可！ 晾凉的豆沙，加点点牛奶，爱尔倍发酵黄油可加可不加，看个人口味！用电动打蛋器打发，颜色变浅即可！用进口食用色素调色，就可以开始裱花，给蛋糕装饰了！