为什么现在粮食那么多，却没有纯粮食酒了

因为用粮食酿造的酒成本高，监管的缺失使酒精勾兑酒一样可以销售，所以诚实守信的纯粮酒就少了，真心在帮你期待采纳，

所有的酒都是用粮食酿的，因为酒是淀粉和糖隔绝空气发酵后产生的。现在酿出那么多酒是因为粮食多了吃不完了，所以多的可以用来酿酒。