Toggle navigation
首页
问答
IT问答
生活问答
电脑知识
百科
测评
波菜汁饼底披萨怎么做
发布于2022-01-13 00:43:36
2
个回答
网友回答
2022-01-13
波菜
汁饼底披萨 菠菜底披萨 用料 主料
面包粉
250克菠菜150克 辅料酵母(干)5克盐5克糖45克牛奶35克
什锦菜
粒适量
圆葱
适量香肠适量番茄酱适量
马苏里拉
奶酪适量 菠菜底披萨的做法 1.菜用水焯过后打成菠菜汁,先液体后固体的方式用
面包机
进行
发面
(我用的是
东菱面包机
) 2.将什锦菜粒用水焯过,香肠、圆葱切丁,备用 3.烤盘上刷上一层油,
将发
好的面擀成圆形铺在8寸烤盘上 4.刷上一层番茄酱 5.铺上菜丁、马苏里拉
烹饪技巧
擀面
时带上
一次性手套
,防止面粉粘到手上。
菠菜海鲜披萨
用料 主料面粉300克菠菜170克
猪肉馅
50克鱿鱼200克虾5只 辅料
酵母粉
3克胡萝卜1个奶酪30克香肠1根 调料色拉油30克食盐10克葱半根姜4片花椒5克生抽10克白糖8克
白胡椒粉
10克
披萨酱
50克
黑胡椒粉
10克洋葱半个
鲍鱼汁
250克水200克 菠菜海鲜披萨的做法 面团原料:面粉300克,菠菜170克,色拉油30克,酵母粉3克,白糖8克
饺子馅
料材料:猪肉馅50克,虾5只,大葱、姜、花椒、水适量,盐、白胡椒粉、生抽 披萨馅料材料:披萨酱、胡萝卜、鱿鱼、黑胡椒、鲍鱼汁、
马苏里拉奶酪
、披萨肠、洋葱 1.鱿鱼洗净,挖去内脏,撕去外皮的黑色筋膜 2.切开鱿鱼,成片,斜45度切 3.将
鱿鱼片
翻过来,再次切45度网格 4.切段,锅子烧开水,放进姜片、葱段、花椒,然后将鱿鱼放入,焯水
半分钟
,捞出 5.捞出控干水分 6.研磨放入黑胡椒粉,放入鲍鱼汁,搅拌均匀 7.虾洗净,扒皮,挑去
虾线
,虾用刀背拍松,猪肉馅用刀剁成肉泥 8.放入盐、白胡椒粉、生抽 9.葱段、姜丝、花椒泡水,晾凉后,分次慢慢加入,顺着一个方向搅拌 10.将面团材料放入碗内,和成面团,发酵至两倍大 11.将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团 12.取三分之一的面团,揉至光滑,擀成薄饼,放入披萨盘内 13.用叉子在饼上插上眼,防止烘烤时
起鼓
14.另取三分之一的面团,揉成光滑的面团,揪成面剂 15.擀成中间厚、边缘薄的饺子皮,填上肉馅 16.包成饺子,将饺子边捏成波纹状,将饺子码在披萨盘四周 17.将披萨盘放温暖的地方,静置20分钟左右 18.中间位置,抹上披萨酱,码上腌好的
鱿鱼卷
、胡萝卜、将披萨肠片卷成玫瑰花放在披萨中间,洋葱切圈,码在饺子上 19.烤箱预热,190度,将披萨放入,烤10分钟,撒上马苏里拉芝士,继续放入炉中,烤10分钟 烹饪技巧 1、菠菜榨汁,不要掺水,直接用菠菜搅拌成泥,然后用纱布过滤,这样颜色才够深; 2、焯鱿鱼的水,放入葱、姜、花椒,这样可以有效去腥; 3、饺子馅调入葱姜花椒水,不仅可以去腥,还可以提高饺子馅的口感; 4、饺子包好后,先将披萨面皮静置醒发,这样饼皮会更松软; 5、叉子在饼底,可以有效防止起鼓; 6、放入马苏里拉前,先将披萨放入烤箱烤10分钟,再放入马苏里拉烤10分钟,这样饼底既能成熟,马苏里拉也能融化,拉丝; 7、披萨酱可以自制,也可以购买,或者可以用番茄酱代替。
网友回答
2022-01-13
你说呢...
生活问答最新文章
1
我是今年三校生403分可以报陇南师专师范类的专业吗?
2
重庆科创职业院校的专业有哪些
3
湖南省内有哪些职业院校的专业好,专业热门呢??
4
哪些职业院校有通信工程专业
5
痔疮可能有3, 4年了,大便很不通,但又想,肚子胀.大便带血.还有快肉一样的出来了.现在在用马应龙麝香痔疮膏
6
高考后暑假考驾照还是大学考驾照好呢
7
高考后的那个暑假是出去玩还是考驾照重要点?
8
暑假是出去打工还是回家考驾照?
9
高考后,是出去打工,还是去读技术学校呢?
10
?汕尾的谁收到通知书了
相关阅读
1
披萨饼底怎么做才会松软?
2
波菜汁饼底披萨怎么做
3
现成饼底做披萨怎么做
4
披萨底饼怎么做12寸
5
八寸披萨饼底怎么做
6
披萨的饼底怎么做能薄一些?
7
现成饼底做披萨怎么做
8
八寸披萨饼底怎么做
回到
顶部