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食材用料：
鸡腿[图]鸡腿500克相克食物
泡发香菇6-8朵
郫县豆瓣酱1大勺
姜[图]姜两片相克食物
葱[图]葱适量相克食物
老抽适量
鸡精适量
香菜[图]香菜适量相克食物
八角[图]八角1个
食用油[图]食用油适量
菜谱做法：
麻辣鸡块的做法图解11.鸡腿洗净切块沥干水分，香菇泡发后切片，切葱花和姜片，香菜切小段。
麻辣鸡块的做法图解22.锅中放入适量食用油烧至五成热，放入葱花和姜片爆香。
麻辣鸡块的做法图解33.再放入鸡腿翻炒至发白变色。
麻辣鸡块的做法图解44.放入豆瓣酱翻炒均匀。
麻辣鸡块的做法图解55.调入适量老抽炒匀上色。
麻辣鸡块的做法图解66.再放入香菇翻炒均匀。
麻辣鸡块的做法图解77.添入适量清水和锅中食材一平投入八角，大火烧开后改中小火炖煮半个小时左右。
麻辣鸡块的做法图解88.调入适量鸡精撒香菜段，大火翻炒收汁即可。
麻辣鸡块的做法图解99.成品图。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
这道菜中我没有放盐，因为豆瓣酱和老抽都有咸度，如果口重可以根据口味调入适量食用盐。
你好！
多少种也不会说的，保密的
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
麻辣鸡块用什么料