火锅盒子的虾滑好不好吃

用料   虾    400g     蛋清    一个     淀粉    适量     盐    一点点     黑胡椒或白胡椒    一点点     纯手工虾滑的做法  

材料 小白菜1捆，虾皮一小把，葱花若干 做法 1.step1：小白菜洗干净，切5-6cm长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。 2.step2：热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅。