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你要收集证据，比如考勤表，工资条等等能证明你与其有劳动关系存在。按理说从工作的当天就应该购买社保，但是现在违法的企业实在是太多了。我不知道国外的情况，起码在中国工人相对于雇主的议价能力处于弱势。因此，需要引入法律的救助进行纠偏，即对工人处于弱势的议价能力进行“补偿”。你可以问当地的劳动监察部门进行咨询。
《*劳动法》第七十二条规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。单位不为职工缴纳养老保险费，属违法行为，对此，职工可以有以下几种办法：
（1）通过工会、职代会等机构，向单位负责人反映，要求其履行缴费义务，维护自己的合法权利。
（2）向当地劳动保障部门的劳动监察机构举报。劳动保障部门的劳动监察机构是专门对劳动违法行为进行查处的机构。
（3）申请劳动仲裁。职工可以向设在劳动保障部门的劳动仲裁办公室申请劳动仲裁，要求单位依法履行应尽的义务。（完）