水的沸点还会随气压的变化而变化,

发布于2022-01-13 01:57:49

当实际大气压大于一个标准大气压时,水的沸点会高于100摄氏度 在实际生活中的应用是什么?求大神解答

2个回答
admin
网友回答2022-01-13
气压与沸点 液体的沸点,一般都随周围大气的压力变化,当气压低时,水的沸点就降低。在6000多米的高原上,气压较低,水到80℃ 就开了,水开始了全面的汽化,温度不再升高,饭也煮不熟。而在压力锅内,由于气压高,价和电子必须得有很高的速率才能达到沸腾,所以锅内的温度也高,超过了100 ℃,这样,用压力锅做饭菜很快就熟了。 由于在气体的分子中,价和电子是在进行立体运转,运转所形成的壳层使分子之间相斥,压力大时,分子之间距离*靠近,价和电子所产生的斥力相互干扰,各核心就增大价和电子的速率以增大斥力,及斥力的频数(每秒每一部位出现的次数)价和电子的速率高物质的温度就升高。反之,压力减小,分子之间距离增大,价和电子的速率相应较低。 水在较大的压力之下,价和电子必须有更高的速率,才能产生足够的斥力,以形成汽化。而要使价和电子有较高的速率,必须得有较高的温度,所以压力大时,水的沸点就高。 在高原气压低时,水的价和电子的速率不需很高,就能有足够的斥力,分子间就已经能够推开距离,达到了发生汽化的条件。即水温不是很高时,内部汽化已经发生,所以沸点较低。 请采纳答案,支持我一下。
admin
网友回答2022-01-13
高压锅

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