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月饼的口味日益多元。据统计，天猫上的月饼口味超过50种。搜索热度最高的10种月饼种类分别是：广式、港式、滇式、京式、苏式、台式、潮式、特种、冰淇淋、秦式；最受欢迎的口味排名是：五仁、蛋黄莲蓉、火腿、蛋黄、蛋黄细沙、鲜肉、豆沙、莲蓉、玫瑰豆沙。
从全国各地的月饼口味偏好来看，浙江沪一带偏爱鲜肉月饼，上海、杭州、温州三地就有超过35万人购买，其中上海有22万人，杭州8万人，温州5万人。而北京人偏爱榴莲月饼，在39万购买月饼的消费者中，买榴莲口味的重口味达1万。广州人则最爱蛋黄莲蓉，近一个月有16万人购买。而新型口味的尝鲜者也大有人在，成都、重庆人偏爱火腿月饼，东莞人偏爱冰皮月饼，深圳人偏爱水果月饼。