1个回答
你好，简单来讲分为以下几类：
1，防止食品腐败变质；防腐剂，抗氧化剂，杀菌剂
2，改善食品感官性状；鲜味剂，甜味剂，酸味剂，香精，色素等
3，保持和提高食品质量；组织改良剂，膨化机，膨松剂，乳化剂，增稠剂
4，改善和提高食品营养；维生素，氨基酸，无机盐
5，便于食品加工制造；消泡剂，净化剂
6，其他功能添加剂；酶制剂，酿造用添加剂，防虫剂等。
希望能够帮助到你！
你好，简单来讲分为以下几类：
1，防止食品腐败变质；防腐剂，抗氧化剂，杀菌剂
2，改善食品感官性状；鲜味剂，甜味剂，酸味剂，香精，色素等
3，保持和提高食品质量；组织改良剂，膨化机，膨松剂，乳化剂，增稠剂
4，改善和提高食品营养；维生素，氨基酸，无机盐
5，便于食品加工制造；消泡剂，净化剂
6，其他功能添加剂；酶制剂，酿造用添加剂，防虫剂等。
希望能够帮助到你！