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阿胶的原料确实就是驴皮，所谓的水煮驴皮确实是现实，只是并不是随随便便煮一煮就是阿胶的。想要制作阿胶，工序会有很多，并不是用锅煮一煮，阿胶马上出来的哦。
中医理论认为阿胶是偏温性的，有补肾壮阳、滋阴润燥、补血的功用，所以在许多中药方剂中都能够见到阿胶的身影，比如阿胶鸡子黄汤。但是随着药理学对中药成分的分析，发现阿胶虽然原材料看似简单，但是制作工序并不简单。阿胶的本质是驴皮或者牛皮等熬制而成的，可能在熬制的过程中也加了一些糖浆等物质。这种驴皮或牛皮中含有人体必需的蛋白质叫做丝氨酸。所以，阿胶并不能直接等同于水煮驴皮。
不是的，水煮驴皮怎么能是阿胶，只能说是原料一样，阿胶也是以驴皮作为原料的，不过制作工艺要复杂得多，营养价值也比水煮驴皮高，这俩不能相提并论的。阿胶的制作工艺是从几千年前的古代流传下来的，也是我国中医药领域不可或缺的重要部分，所以不能说阿胶就是水煮驴皮，这种说法不仅完全错误，而且特别不负责任，也是对我们传统中医药学的不尊重。
是的，但是得熬很久才能变成阿胶的