地瓜枸杞蒸糕的制作方法

    食材：红薯150g、枸杞适量、低筋面粉110g、太白粉10g、糖20g、盐1/8匙、泡打粉1小匙、水100毫升

    1、将蒸好的红薯压成泥。

    2、加入100毫升冷开水后，搅拌开。

    3、加入一大匙糖。

4、并将太白粉倒入低筋面粉里，再加入泡打粉和盐。

    5、把调制好的粉过滤到红薯泥中。把红薯泥和面粉拌匀。

    6、外锅加一杯水后打开开关。

    7、容器里铺一张烘焙纸，将红薯面团平铺在里面。将洗好的枸杞铺在面团上。

    8、将面团放到烧开的锅中直接蒸。开关自动挑起，蒸糕便做好了。