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西餐厨师会更高，咖啡师的薪水会比普通服务员高，但比不上正规西餐厨师、当然专业的咖啡师就另说了，不管哪个行业，都要看你的技术。
现如今，西餐在国内市场上有着很高的占有率，而且在各类大型餐饮行业都有不少西餐，西餐成为很多年轻人的优选，所以这个行业是非常有发展前景的，要选择一家好的西餐学校，主要是从资质、口碑、师资、就业创业四方面来看。
最好实地考察，了解学校相关的情况。
咖啡师和西餐厨师的市场前景就目前来看都不错，但西餐厨师的技术含量和工资相对更高些，就业面更广些。
这两个职业在澳洲都比较有前景，但就薪水来说，西餐厨师会更高，咖啡师的薪水会比普通服务员高，但比不上正规西餐厨师，当然如果是一个很高水平的咖啡拉花师并且获过奖，那就另当别论了。