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其实开一家冒菜店，涉及不到什么人员管理、成本控制等等问题，最主要是把味道做好。我了解到的，舌味巴蜀www.mspx888.com就是一家专业从事特色餐饮的*培训机构，各种特色冒菜技术培训、麻辣烫技术培训、火锅培训应有尽有，口味丰富，大厨一对一传授技术，包学会为止，具体你可以去问下。
那里可以学习冒菜技术，准备开一家四川特色冒菜店。。。
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