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蒸烤一体机可以蒸也可以烤，只要你想吃的食物都可以用它来完成。比如森歌的蒸烤一体集成灶，66L的容量，可以蒸鱼、蒸菜、烤肉、烤鸡、蒸玉米、包子、蛋挞、饼干、面包等，只要是你想吃的食物，它基本都可以完成。
一楼回答不全对，给我下来，蒸烤箱的发热管并非你说的那样容易被腐蚀，寿命不长，你说的是便宜的不专业的蒸烤箱才会这样，好一点的蒸烤箱，就以凯度蒸烤箱为例，人家发热管采用的是310s及不锈钢材质发热管，跟热水器里的发热管是一样的材质，可以泡在水里的，具有耐腐蚀，耐高温的特点。
优点：蒸烤一体机能蒸能烤，可以代替传统的蒸箱、烤箱、微波炉、发酵箱、酸奶机、消毒柜。大大的节约了厨房空间且性价比高，经济实用。
缺点：现在高端的蒸烤箱都是采用内置直喷式蒸发器，所以要隔一两个月清理一下水垢。这点可能会麻烦一些