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小编认为应该从以下几点考虑：
一、烤箱容量
这涉及到烤箱适合多少口人的家庭，一般3-5口之家可选择24L以上就可以满足，如果偶尔还需要款待亲朋好友，那么选择更大的就更方便了，市面上，嵌入式的烤箱容积最大的目前是CASDON凯度-型号SR60B-TD，其有60L的容量，可满足8-10人的胃。
二、加热管
现在的家庭烤箱基本都是4个加热管，上下共2根，上下管统一控温能更好的保持腔内温度，恒温时间长度，同时4根加热管可以解锁更多的烘培和烧烤模式，满足各种需求的美食控。但是这里有一点需要特别提示：很多商家都说自己的烤箱是上下烤的，但是真正意义上的上下烤应该是上下加热管发出的热量是一样高的才是，所以这个对功率有特别要求，必须达到额定功率2400W的才是真正意义上的上下烤，市面上，现在能达到这样功率的烤箱只有凯度和美的（美的3100W）。加热管的材质需选择840不锈钢，耐温抗腐蚀和氧化。
三、加热模式
更多的加热模式可以让你随心所欲地烘培、烧烤美食，不管是风烤蛋挞小点心，还是炙烤面包内排，亦是大块鸡腿你都能随意解锁。
四、热风循环系统
热风循环系统可以使内腔温度分布更均匀，使热量均匀渗透至食物中，所以选择4D热风循环系统很重要，上下加热系统、背部烧烤金属和背部对流风扇组成的4D循环，让你的美食不再是焖熟的，而是真正烤熟的！
五、控温能力
这包括3方面：1是准确控温，设定的温度跟实际温度之间的温差越小越好，2是温度均匀，如果不均匀，烘培或者烧烤出来的食物上色会不均匀，3是温度稳定，烤箱温度温差范围在±5度,4是温度调节。
六、内胆材质
这内胆的材质涉及到腔体的质量和使用后的清洁难易程度，CASDON高端搪瓷内胆，坚固耐用，耐腐蚀、高温，而且表面紧密光滑，免除清洗烦恼。
七、散热系统
智能导风，出色的散热系统想必也会成为各家庭的首要的考虑之中，特别是嵌入式的烤箱，不然小则损害机器零件，重则可能引燃橱柜，进而引发火情，所以在选购烤箱的时候，要特别主要散热系统。CASDON凯度是冷风机运作，将冷空气由下方带入烤箱，热空气从前端排出形成良好的散热循环，在运行中，门体温度不超过45度，更好地保护家人安全。
八、门板玻璃
高质量的门板玻璃不仅可以安全防爆防裂，还可以阻断热量传递，防止烫伤，同时保证温度在腔体内而不外溢。
蒸烤一体机上市的时间虽然不算长，但是由于蒸烤一体机多能、省空间、省时间、操作智能、烹饪更健康美味等优势，加上国人日益增长的消费水平和生活品质以及对无明火油烟的健康营养多样化的美食追求，使蒸烤一体机成为新一代厨房神器，在厨电市场一枝独秀，持续保持高速的增长。接下来迅达厨电为大家分享下2019年蒸烤一体机十大品牌：
一、凯度
凯度作为国内最早研发蒸烤箱一体机的专业品牌，拥有全行业齐全的蒸烤箱一体机品类，从嵌入式到台式、大容量到小容量、家用款到高端款，几乎涵盖了所有用户群体。凯度的蒸烤箱一体机产品以突出性价比和功能多样为主，比较注重用户体验，比如去积水技术和智能除垢等，市场反应和消费者评价都比较好。从双十一的销售数据来看，凯度占据了一大部分市场份额，在行业内排名第一毋庸置疑。
不足之处是凯度的线下实体店比较少，用户想要实地体验比较困难，在线下的竞争力不及其他品牌。
二、博西家电
博西家电是西门子和博士的总称，说到西门子没有人会陌生，作为世界性的大品牌，西门子的实力和技术无可挑剔，加上德国制造工艺的口碑 ，产品质量没的说。西门子蒸烤箱定位高端市场，原装进口的蒸烤箱一体机价格比较高。而在国内生产的产品虽然价格会低一些，但功能方面没有进口的好，属于低配版，性价比低。
三、松下
松下作为日本的跨国企业，在家电领域的实力也是毋庸置疑的，在国产品牌还没有崛起的时候，松下占据了国内很大的市场。虽然国内家电品牌发展已经和外国品牌持平，但是松下的科技实力依然存在，早期松下的台式蒸烤箱一体机也是占据着很大的市场。但是松下主打台式，而且容量都比较小，所以局限性还是比较大。
最大的不足是，松下的蒸烤箱一体机只有后部热风功能，在烤的方面效果没那么好。
四、迅达
迅达是一家专注厨房电器产品研发、生产、销售的股份制企业。“迅达”商标在全球44个国家注册，产品销往欧美、中东、非洲等87个国家和地区。公司产品分为四大类——燃气具、厨卫电器、集成厨房、新能源应用产品。迅达蒸烤一体机设计比较人性化，可以智能调控，自动加热温度，调整加热盘和时间等等，是新的厨房神器
五、方太
方太作为老牌厨电品牌，在洗碗机和油烟机等领域有较大的发展，科技实力雄厚。目前方太主要是套装组合销售的模式，单独的产品型号较少，而且偏向于微蒸系列，价格也比较贵。
不足之处是，蒸烤一体机产品类型较少，可供选择少，只在线下销售，存在差价。
六、长帝
长帝作为国内老牌烤箱品牌，在传统烤箱市场有一定的地位。虽然蒸烤箱一体机是蒸烤二合一的产品，但是毕竟是做烤箱的，在烤的方面还是可以的，加上品牌的影响，喜欢做烘焙的人会考虑。
不足之处是产品有一定偏向性，蒸的方面的表现不是很完善。
七、惠而浦
惠而浦蒸烤箱一体机产品在设计上走的美式风，外观比较时尚，功能和做工都还好，价格跟大多数国产品牌一样。
不足的是中国的惠而浦蒸烤箱一体机并不是惠而浦美国公司生产研发的，而是中国的代理商取得授权在国内贴牌生产的，借用了惠而浦的品牌名称。
八、欧派
欧派主要是做橱柜和全屋定制，目前在厨房电器方面也有涉及，像油烟机、燃气灶、消毒柜等都有产品，目前欧派也推出了蒸烤箱一体机产品，只是功能和做工设计方面没有那么成熟。
不足之处是入市时间比较晚，相对于其他品牌，产品曝光少，客户反馈信息不足。
九、Daogrs
Daogrs属于广东铭铭电器旗下品牌，在售的蒸烤箱一体机产品也是铭铭电器生产的，Daogrs蒸烤箱一体机产品在外观设计上比较好，比较符合中国人的审美。
不足之处是Daogrs将自己宣传为国外品牌，品牌溢价较高并且容易引起消费者的反感。
十、美的
美的作为白色家电大品牌，产品种类多，几乎涵盖了所有的白色家电产品。美的的优势在于线下实体店多，售后网点多。在蒸烤箱一体机方面表现的中规中矩，产品功能和质量一般，蒸发器里的积水没有专门的处理直接抽回水箱，容易造成二次污染。后部风扇的挡板采用的是镀锌板，容易被油污水蒸气等锈蚀。
优点：
1. 功能合二为一，节省空间，实用性强
2. 蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，满足烹饪需求
缺点：
1. 使用寿命不长，蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命
2. 蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题
蒸烤一体机的选择：
1. 选择大牌子或者大厂家，质量安全有保证
2. 容量大小能满足所需
3. 出水系统是否良好
4. 加热管的数量以及所在位置
5. 散热性能是否良好
工作原理：
是直接用电热丝，电热管所产生的高温来煎烤物品，烤的功能的加热是热辐射直接作用在物体上，蒸的功能的加热是通过水蒸汽来加热
