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人体空腹时间久了，可能出现酮血症、电解质紊乱、低血压等不良反应，还可能使组织蛋白质损耗较多，容易导致营养不良。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充体力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
能喝。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰汁还有生津、利水等功效。椰奶营养很丰富,是养生、美容的佳品
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸，palmiticacid，为主)，低蛋白无纤维。
可以，但是也要吃东西补充营养