香菜中含有醛基么

发布于2021-12-19 17:51:16

2个回答

网友回答2021-12-19

一定有。因为香菜中富含十碳和十一碳烯醛，此外还有芫荽醛。

希望能帮助到您

网友回答2021-12-19

有科学家们发现了大约有40多种化合物，其中82%都是醛类，17%是醇类，所以醛类化合物是香菜强烈气味的主要来源醛类化合物是香菜强烈气味的主要来源

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