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建议先到学校实地考察看看学校环境，设施设备，师资水平，教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，这样才能学到真正的技术。
建议去专门学烹饪烘焙的学校，第一更加专业，设备设施、教学条件更加齐全。第二专业的西点学校有丰富的教学经验和师资。第三专业的西点学校，有固定的合作企业，学成可以直接推荐就业。
学蛋糕无非是想就业或者创业，如果你想在烘培和蛋糕制作方面有所成就，在这块天地一展手脚，你一定要到专业的培训学校进行学习，专业的烘培教师，一人一案台进行实操练习，才能更好的学会蛋糕烘焙。
建议去专门学烹饪烘焙的学校，学习蛋糕西点最重要的就是实践操作了，专业学校设备设施都会很齐全，每天上手练习，而不是一味地学习理论知识。而且，大品牌学校，拥有的企业合作资源也多，学完了推荐到连锁企业、饼屋，工作环境和工资都是非常可观的。建议实地考察了选择的好。
想学西点，那么选择一所好的培训学校非常重要，一定要留意办学资质、学校师资力量、教学模式、就业保障、创业扶持等方面，这是基本的。像我校的西点毕业生，大多去了高档酒店、大型西餐厅、大型商超、城市综合体、连锁简餐、自助型餐厅就业，还有自己创业的
我在武汉一家上市品牌培训院校的，学了一年半，现在开烘焙店也有一年了，还挺顺利，营收也不错。
市面上出现的网红蛋糕自己琢磨不出味道，也可以直接问当初的老师，上次回校参加他们的新品发布会，他们直接把网红新品的配方都给我了。真心觉得挺值得！
目前自主开店，
正规学校，多看看，多了解，选择大品牌比较好。一看教学设施，二看师资水品，三看实操程。这些无论是对你现在还是将来都是负责的！