咨询：如果员工已经签订合同但未提前30日提出离职 公司可以要求员工支付违约金吗？

可以 以合同约定违约金为准

应具体情况具体分析：1、若该员工未参加公司的培训，辞职提前三十天通知公司就行，不需要支付违约金；2、若该员工接受过公司的有关培训，辞职时应支付违约金，但所支付的数额不能超过用于自身的培训费用；3、若该员工约定有服务期的，辞职时应支付一定的违约金。

可以的，但是多数公司不会认，中间会有很多麻烦事，比如到仲裁申诉，如果过了，公司不愿意赔付，就要打官司，最少得2-3个月时间