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勺子课堂认为，目前我国的烤鱼市场已经进入了成熟阶段，行业阶段性红利不再，目前市场上存在的各大品牌也已经形成了各自鲜明的特色与竞争力；几乎在每个区域，都存在有一定实力的烤鱼品牌。
所以，如果想要在当下竞争激烈的烤鱼市场寻求空间，你就必须要在定位、产品创新、运营以及营销等方面具备较强的能力，对于企业的整体能力要求较高。
此外还有一点需要注意，与麻辣香锅等品类一样，烤鱼品牌也极容易忽视米饭的重要性。实际上，对于一顿好的烤鱼体验来讲，米饭是非常重要的一个环节，千万别忽视！
勺子课堂认为，目前我国的烤鱼市场已经进入了成熟阶段，行业阶段性红利不再，目前市场上存在的各大品牌也已经形成了各自鲜明的特色与竞争力；几乎在每个区域，都存在有一定实力的烤鱼品牌。
所以，如果想要在当下竞争激烈的烤鱼市场寻求空间，你就必须要在定位、产品创新、运营以及营销等方面具备较强的能力，对于企业的整体能力要求较高。
此外还有一点需要注意，与麻辣香锅等品类一样，烤鱼品牌也极容易忽视米饭的重要性。实际上，对于一顿好的烤鱼体验来讲，米饭是非常重要的一个环节，千万别忽视！