葡萄酒餐桌礼仪应该注意哪些呢?

发布于2021-12-21 17:34:25
2个回答
admin
网友回答2021-12-21

请人斟酒时,客人将酒杯置于桌面即可,如果不想再续酒,只需用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是,喝酒前应用餐巾抹去嘴角上的油渍,以免有碍观瞻,且影响对酒香味的感觉。

西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眉,并注视对方,且最少要喝一口酒,以示敬意。葡萄酒杯正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。
招待客人时,在上酒的品种上,应按先轻后重、先干后甜、先白后红的顺序安排。在品质上,则一般遵循越饮越高档的规律,先上普通酒,*酒在餐末敬上。需要注意的是,在更换酒的品种时,一定要换用另一杯具,否则会被认为是服务的严重缺陷。不同的菜配不同的酒,菜式的不同,选择红葡萄酒也会有所区别。对于餐中酒来说,如果吃的是海鲜,最好选择适合国人口味的醉蒲桃晚收甜白,而红肉则适合喝红葡萄酒。

学会饮酒礼仪,学会选择合适的葡萄酒品种,你不仅能喝的舒心,还能喝的优雅,让人赞叹你的品质,欣赏你的修养。

admin
网友回答2021-12-21

你好,欧盟酒业为您科普一下吧,喝葡萄酒要注意的细节:注意正确的拿杯手势、懂得享受餐厅服务、避免野蛮干杯、喝红酒时应该慢慢品味等。而且各个国家的风俗习惯不同,一般喝葡萄酒、红酒的礼节还是很多。

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